Des Menus pour la Famille #1

Bonjour à tous. Que de temps passé depuis le dernier article publié… J’avoue être un peu passé à autre chose pendant un moment, autant dans ma vie personnelle, professionnelle que virtuelle. Je vous raconterai tout cela sûrement dans un article à venir ! Pour le moment, j’ai l’envie de revenir vers vous et pour cela je souhaite vous proposer un nouveau type d’article : des menus !

Depuis maintenant au moins un an et demi, je prévois mes menus à l’avance, d’abord en fonction de ce qu’il me reste dans mes placards, puis je prépare ma liste de course en suivant les menus. Nous avons un peu diminué notre budget nourriture, tout en augmentant notre part d’achat en vrac et bio, même si ce n’est pas encore totalement ça ! Mais, je ne vise pas la perfection, car oui, parfois il est plus simple, plus agréable et plus rapide d’acheter une ratatouille en bocal !

Je me propose donc de vous partager mes menus végéta*liens, aussi régulièrement que possible. Ma fille a deux ans et demi et mange désormais comme nous. Mon conjoint mange souvent de la terrine ou du jambon en plus. Les repas qui n’apparaissent pas sont ceux que nous prenons en dehors : à la cantine pour mon conjoint, les restes que je réchauffe au boulot pour ma part. Quand je ne précise pas de dessert, c’est souvent yaourt / compote / fruit.

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Voici donc un premier menu :

LUNDI

Midi –

Soir – Dhal de lentilles corail

MARDI

Midi –

Soir – Haricots rouges à la tomate

MERCREDI

Midi – ( ma fille et moi avons mangé au Flunch avec des amies et leurs enfants, mais chut, ne le dites à personne… )

Soir – Soupe épicée & semoule (recette tirée du livre Vegan de Marie Laforêt)

JEUDI 

Midi –

Soir – Restes de la soupe de mercredi

VENDREDI

Midi –

Soir – Steak de polenta et panais rôtis

SAMEDI 

Midi – Restes de steak de polenta et salade

Soir – Soupe indienne & cake aux amandes en dessert

DIMANCHE 

Midi – Crêpes salées farcies au tofu et légumes et crêpes également pour le dessert (confiture, sucre…)

Soir – Restes de la soupe de samedi soir

En espérant que ce partage vous inspire et à bientôt pour de nouveaux échanges 🙂

Chaleureusement, 

Azalée 

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2 réflexions sur “Des Menus pour la Famille #1

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